麻辣虾做法大全家常，麻辣虾的做法家常-悦刻正品导航站

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本文目录

一、用料:

基围虾，法大法蒜瓣，常麻常盐，辣虾生抽，麻辣姜片，法大法料酒，常麻常香葱，洋葱，豆瓣酱，青条椒，干辣椒

二、做法步骤:

步骤1

基围虾去头，去肠，把背剪开，洗净，用料酒腌一会儿把，姜，酸，辣椒，洋葱，香葱切好备用

步骤2

热锅放油，掌握油温热度，把备好的姜，蒜，干辣椒，大葱段状，倒入锅中，放豆瓣酱，生抽，料酒

步骤3

把腌好的基围虾倒入锅中爆炒，炒至两面发红，放入洋葱，条椒适量，加些许盐，味精，待起锅放香葱就好啦！

1 、食材：基围虾1斤、大葱半根、花椒8颗、大蒜8瓣、尖辣椒2根、生姜6片、酱油1勺、生抽3勺、糖半勺、醋1勺。2、把基围虾洗干净，沥干水分。

3、准备好大葱、大蒜、尖辣椒、花椒、生姜等，喜欢辣点的辣椒可以多放些。

4、煮锅里放水煮开锅，把虾放进去焯水，虾变色后捞起沥干水分。5、炒锅里放油，烧热，现放花椒炒香，然后放其他作料炒香。

6、然后放入焯水后的虾翻炒一会。7、接着放入一点盐，然后加入酱油、生抽、糖、醋和一点水继续翻炒

配料：豆油100ml 、酱油20ml 、食盐10g、麻椒椒10g 、干辣椒10g、鹰爪虾500g、蒜苗10g 、姜10g、白糖10g。

将虾洗净，在锅里加水，把虾烀熟，把虾放凉，用剪刀剪去虾须虾枪，干辣椒切成段，姜切成丝，蒜苗切成段。

锅里加油，将麻椒椒放入煸炒后，倒入姜蒜、辣椒煸炒，炒出香味后，倒入白糖，倒入虾煸炒。

加入酱油、食盐、蒜苗，翻炒片刻出锅即可。

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